В денят преди протеста целящ възстановяване на „старите правила” за тютюнопушене в търговските обекти се срещнахме с г – н Тодор Янакиев. Всеки го познава и знае, че той от години се стреми да прилага високите стандарти в обслужването на клиенти в своето емблематично за Търговище заведения. Не всеки обаче знае, че той е и член на Управителния съвет на Българската хотелиерска и ресторантъорска асосиация.

Г – н Янакиев какво е Вашето лично мнение по отношение на актуалната тема за пушене в заведенията за хранене и забавления?

Трудно е да се даде еднозначен отговор. В качеството ми на собственик на заведение и аз страдам от отлива на клиенти, но правилата са правила и те трябва да се спазват. В качеството си на член на Управителния съвет на браншовата асоциация отдавна съм се убедил, че този казус е тип прилагане на работа на парче. Това не решава проблема в контекста на нуждата за създаване на универсални правила за бранша. Прочети още.....